La segunda parte del trabajo, titulada “EL PROCESO DE SEDENTARIZACIÓN” se centra en la etapa cronológica que arranca con las primeras formas de sedentarización y la transformación del paisaje consecuente, propiciadas por la incorporación de la agricultura como nueva base de la economía de subsistencia. Se recogen las características del hábitat sedentario: su organización social y costumbres, el desarrollo agrícola a partir de la creación del oasis y su desarrollo urbano, arquitectónico y constructivo.

La tercera parte del trabajo, “PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN. UN PAISAJE EN EVOLUCIÓN”, expone los valores del paisaje descrito anteriormente, profundizando en su definición, pasando después a determinar cuáles son los agentes de transformación que, desde hace pocas décadas, están alterando ese orden secular. En este bloque se pone de manifiesto los desequilibrios que se están produciendo y describe las consecuencias, a nivel paisajístico y arquitectónico, mostrando un paisaje y una arquitectura en evolución.

La cuarta y última parte del trabajo, “LAS ARQUITECTURAS DEL TURISMO” se centra en el hecho turístico, como uno de los motores de transformación. Presenta los cambios o consecuencias que aparentemente está introduciendo el turismo, desde múltiples aspectos como su evolución histórica, la resiliencia del sistema, las relaciones entre turistas y locales, las nuevas arquitecturas asociadas al turismo, la recuperación de símbolos, la construcción de un nuevo imaginario y la formación de la imagen que se pretende proyectar y la que se recibe por parte del turista.

El trabajo se plantea con el objetivo principal de estudiar, en qué medida, los agentes externos están afectando a los valores patrimoniales del territorio del valle del Mgoun, analizando las vulnerabilidades que se están produciendo, especialmente en el campo de las arquitecturas del turismo, así como las oportunidades de progreso que aportan.

La finca tuvo su origen en una almunia o propiedad agrícola de recreo, la denominada La Buḥayra, creada por el segundo califa almohade Abu Ya´qub Yusuf como proyección exterior de la ciudad palatina que él mismo erigiera, la Qaṣba. Ambas formarían parte de un mismo proyecto califal. Su antecesor ´Abd al-Mu`min había construido la Menara poco antes, en 1157, a 2,5 km al oeste de los palacios de Qasr al-Hadjar. Las dos tenían una serie de características comunes: eran recintos cultivados de enorme extensión, probablemente entre 150 y 200 ha; se situaban fuera de la ciudad, a una cierta distancia de sus murallas; estaban protegidas por cercas y organizadas en torno a sendas albercas de dimensiones excepcionales. Para la creación de ambas fue necesaria la movilización de enormes recursos, especialmente en lo concerniente al aprovisionamiento de agua. Para ello se emplearon dos tipos de recursos hídricos: las aguas provenientes de la capa freática, drenadas por khaṭṭāra/s, y las aguas superficiales derivadas del rio Ourika, a 40 km al sureste de Marrakech, mediante la gran acequia makhzan (estatal) de Tassoultant, obra de ´Abd al-Mu`min.

La finca es descrita por las fuentes cronísticas y los informes de viajeros occidentales que empiezan a abundar a partir del siglo XVI. El Agdāl era para todos estos observadores una gran plantación de olivos, cítricos y otros frutales; algo que se mantiene en la actualidad. El arbolado se hallaba armoniosamente dispuesto en parcelas cercadas, con ciertas concesiones ornamentales como la presencia de flores y cultivos exóticos. Su objetivo principal era la venta en los mercados locales, lo cual permitía al Makhzan generar importantes ingresos, sobre todo si se tiene en cuenta su capacidad para controlar la distribución y el precio de la cosechas.

La finca experimentó varias restauraciones: dos se sucedieron en época saadí. La primera, en tiempos de ʿAbdallāh al-Gālib (1557-1574) y la segunda y más importante con Aḥmad al-Manṣūr (1578- 1603). Como resultado de ellas la finca, conocida entonces como Rawd al-Masarra, recuperó sus aspectos productivos, residenciales y protocolarios. En la tercera, en época alauí, se produce un progresivo crecimiento y revivificación de la finca, que atiende mayoritariamente a los aspectos productivos. Las funciones palatinas se desplazan al nuevo complejo áulico de Dar al-Bayda, situado más cerca de la Qaṣba, en detrimento de Dār al-Hanāʾ. Esta intervención resultaría determinante para fijar las características del Agdāl que ha llegado hasta nuestros días. Un último intento de recuperación del palacio de Dār al-Hanā ʾse produjo a finales del siglo XX, aunque quedó inconcluso.

El Agdāl y la Menara no son las únicas grandes almunias que poblaron el alfoz de Marrakech. Las dos han sobrevivido por su vinculación al Makhzan, pero tenemos pruebas de que existieron muchas otras, como evidencian los restos de 19 grandes albercas localizadas en la llanura del Tasltante, al sur de la ciudad. El estudio comparado de todas ellas ha permitido elaborar un modelo de finca periurbana ampliamente desarrollado en el entorno de Marrakech desde la Edad Media.